Artikelarkiv
 Have
 Bolig
 Livsstil og forbrug
 Miljø og klima
 Mad og ernæring

Gode grønne råd

Sig det med blomster
Vi giver blomster af glæde – enten for at glæde andre eller for at sprede glæde i vores eget hjem. Men køb af blomsterbuketter har nogle højst utilsigtede virkninger.

De fleste blomster til buketter dyrkes nemlig langt fra Danmark. Blomsterne dyrkes fx i Holland eller er fløjet hertil fra Sydafrika, Kenya, Israel eller Sydamerika. Ifølge den danske gartneribranche flyves der næsten hver dag 100 ton snitblomster fra Afrika til Holland. Herfra sendes de så ud på det europæiske marked, og i Danmark importeres der fx hver dag 33 ton blomster fra Holland. Og mange af disse er dyrket meget længere væk.  

Jørgen Steen Nielsen har undersøgt dette nærmere og fortæller i bogen: ”En lille guide til overlevelse – fra sort samvittighed til grøn livsstil” således: ”En buket med 12 roser dyrket i Kenya, fløjet til Holland og derfra sendt videre ud på det europæiske marked indebærer en udledning på 2,2 kg. CO₂. Mere overraskende er det, at samme buket dyrket i Holland og importeret derfra giver en CO₂ udledning på hele 35 kg.! Dette skyldes, at energiforbruget i de hollandske drivhuse er meget højt og langt overstiger den mængde energi, der forbruges ved at flyve blomsterne ind fra Kenya, hvor de dyrkes i et naturligt varmt klima.”

Men hvilke andre muligheder er der, når man ønsker at ”sige det med blomster”? Der er næsten ingen producenter af snitblomster i Danmark. Men du kan være heldig, at finde blomster dyrket i Danmark ved gårdbutikker.

Har du en have, er det en oplagt mulighed at dyrke blomsterne selv. Og så har du desuden blomster til rådighed 3-4 måneder om året. Ideer og inspiration til at så snitblomster i haven kan du få flere steder og bl.a ved at besøge Den Økologiske Have i Odder. Hvis du ikke har mulighed for at dyrke blomster i haven, men bor i lejlighed og har en altan, kan du dyrke dine egne blomster i krukker og lodrette haver.

Man giver en buket blomster for at glæde - og mon ikke det også vil glæde modtageren, at blomsterne ikke belaster miljøet?

Ugens indsats: Så dine egne blomster til buketter.